炒豆腐西红柿洋葱的做法

炒豆腐西红柿洋葱是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

洋葱切成丁或条

西红柿切成丁或片

豆腐切成块或片，可以先用开水焯一下去除豆腥味

煎豆腐

锅中加入适量的油，油温八九成热时放入豆腐煎炸至两面金黄，捞出备用

炒制

锅中留底油，放入洋葱翻炒至变软

加入西红柿翻炒，可以加入少许水或番茄汁，炒至西红柿出汁

将煎好的豆腐重新放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀

根据个人口味加入盐、糖、胡椒粉等调味料

如果需要汤汁浓稠，可以加入少量水或高汤，小火慢炖一会儿

出锅

炒至所有食材熟透，汤汁浓稠即可出锅装盘

可以撒上葱花或香菜作为点缀

小贴士：

煎豆腐时要用中小火，避免火太大导致豆腐碎裂。

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸甜口味的可以多加一些糖和醋。

如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些肉末或虾仁。

希望这个做法能帮助你做出美味的炒豆腐西红柿洋葱!