进口猪肉好吗
关于进口猪肉是否好,存在不同的观点:
口感和新鲜度
进口猪肉的口感和新鲜度可能不如国内猪肉。大部分进口肉都是冷冻肉,解冻后可能会失去口感。
国内消费者更习惯食用鲜肉,对进口冻肉并不太感兴趣。
食品安全和卫生
正规进口的猪肉通过检验检疫,安全度较高。
但也有观点认为进口肉可能含有瘦肉精等违规成分,对健康不利,甚至可能将一些疾病带入国内。
价格
进口猪肉的价格优势并不明显。尽管国外猪肉价格较低,但加上运输、港口卸装货、后期物流、代理公司利润和零售公司利润等成本后,进口肉的价格可能并不比国产肉便宜。
市场需求
进口猪肉可以补充国内高端猪肉的缺口,满足高消费群体的需求。
但也有观点认为,进口猪肉并不能完全替代国内猪肉,且大量进口可能会影响国内生猪养殖业。
营养价值
进口猪肉的瘦肉率较高,通常可以达到65%左右,而本土猪的瘦肉率只有40%左右。
进口猪的饲养周期短,投入资金少,回报效率高。