干豆角米怎么煮熟的
干豆角米可以通过以下步骤煮熟：
准备食材
干豆角1斤
大米2杯
老姜半块
独蒜半个
盐适量
色拉油适量
处理豆角
将干豆角两头掐去，折成4厘米左右，洗干净后沥干水分。
处理大米
将两杯大米倒入盆中，淘洗干净。
煮大米
将淘洗好的大米倒入沸水中，用勺子搅拌，以防大米生锅。煮大约10分钟左右，直到大米表面变透明，但不要过米心。
炒制调料
锅中倒油烧热，将老姜丝和独蒜丝倒入锅中爆炒出香味。
炒豆角
将豆角倒入锅中，加入1.5勺盐翻炒，炒匀后倒入水，水没过豆角一半，盖上锅盖焖煮2分钟。
混合煮制
2分钟后，揭开锅盖，将炒好的豆角和米倒入锅中，铺在豆角表面，铺匀，并用筷子插几下，然后盖上锅盖焖煮约5分钟，直到听到哧哧声，饭已过米心，即大米已熟。