土豆和什么包包子好吃

土豆可以搭配多种食材制作出美味的包子，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：3个土豆、1把葱花、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、热油、小磨香油、500克普通面粉、290毫升温水、5克酵母、5克白糖。

做法：

1. 和面：500克面粉加5克酵母、5克白糖，加入290毫升温水搅拌成面絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。

2. 处理土豆：土豆去皮切丁，焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3. 调馅：土豆丁加葱花、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、热油、香油，搅拌均匀。

4. 包包子：发好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮，包入调好的馅料，二次发酵10分钟，蒸15分钟，焖3分钟。

食材：500克面粉、5克酵母、5克白糖、290毫升温水、3个土豆、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、热油、小磨香油。

做法：

1. 和面：500克面粉加5克酵母、5克白糖，加入290毫升温水搅拌成面絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。

2. 处理土豆：土豆去皮切条，洗净淀粉，切丁，焯水1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3. 调馅：土豆丁加葱花、盐、鸡精、花椒粉、辣椒粉、热油、香油，搅拌均匀。

4. 包包子：发好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮，包入调好的馅料，二次发酵10分钟，蒸15分钟，焖3分钟。

食材：500克面粉、5克酵母、1勺白糖、温牛奶、土豆、葡萄干、红枣碎、白糖。

做法：

1. 和面：500克面粉加5克酵母、1勺白糖，用温牛奶和面，揉成软硬适中的面团，发酵至两倍大。

2. 土豆处理：土豆洗净、去皮、切片，蒸熟后按压成泥，加入葡萄干、红枣碎及白糖，拌匀。

3. 包包子：发好的面团揉面排气，分割成小剂子，擀成包子皮，包入土豆泥馅，二次发酵15分钟，蒸10分钟，焖3分钟。

食材：面粉、酵母、水、土豆、胡萝卜、葱、盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油。

做法：

1. 和面：300克面粉加3克酵母，加入170毫升净水搅拌成絮状，揉成中等偏软的面团，发酵至两倍大。

2. 土豆胡萝卜处理：土豆去皮擦丝，胡萝卜擦丝，焯水一分钟，捞出过凉水，控干水分。

3. 调馅：土豆丝和胡萝卜丝加入葱花、食用油、盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4. 包包子：发好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成包子皮，包入调好的馅料，二次发酵，蒸15分钟，焖2-5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的食材和调料，制作出美味的土豆馅包子。