45克面包生坯烤多久

45克面包生坯的烤制时间主要取决于面包的种类和烤箱的温度。以下是一些一般性的建议：

小型面包 （如小料理面包）：

烤箱温度设定在160°C-220°C之间，烤制时间约为12-15分钟。

中型面包（如中土司）：

烤箱温度设定在160°C-220°C之间，烤制时间约为30分钟。

大型面包（如大土司）：

烤箱温度设定在160°C-220°C之间，烤制时间约为45分钟。

特大型面包（如俄罗斯果仁大列巴）：

烤箱温度设定在160°C，烤制时间约为40分钟。

建议

预热烤箱：

在烤面包前，建议提前10-15分钟将烤箱预热至所需温度，以确保面包在放入烤箱时能够迅速达到所需的烘烤温度。

观察面包状态：在烤制过程中，建议定期观察面包的状态，如颜色变化、表面是否有焦痕等，以避免烤焦或未熟。可以用牙签插入面包内部，如果牙签可以轻松拔出，说明面包已经烤熟。

根据你的具体需求和烤箱的实际情况，可以适当调整烤制时间，以达到最佳的口感和外观。