番茄烧螃蟹

番茄烧螃蟹是一道美味的菜肴，主要材料是螃蟹和西红柿，可以搭配五花肉、葱、姜、香菜等配料。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

准备材料

螃蟹：两只

西红柿：两个

五花肉：几片

葱：适量

姜：适量

香菜：适量

食用油：适量

料酒：一勺

生抽：两勺

耗油：一勺

盐：适量

处理食材

螃蟹洗净对半切开，西红柿洗净切块备用。

葱切丝，姜切丝，香菜切小段备用。

五花肉切薄片备用。

炒制过程

热锅加入适量食用油，油热后加入五花肉炒至出油，白肉变透明即可。

将葱丝姜丝加入，煸炒出香味。