紫菜西兰花蛋汤
紫菜西兰花蛋汤是一道营养丰富、汤鲜味美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西兰花：适量
紫菜：适量
面粉：1勺
鸡蛋：2个
食用油：适量
食盐：适量
香油：适量
葱：1根
香菜：适量
鸡精/味精：少许（可选）
白胡椒粉：少许（可选）
生抽：少许（可选）
虾皮：少许（可选）
烹饪步骤：
准备食材
西兰花洗净，剪成小朵，用面粉抓洗一遍，去除虫卵和杂质，然后浸泡在清水中备用。
紫菜撕成小块，用清水洗净，去除灰尘和杂质，然后捞出控干水分。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。
葱切成葱花，香菜切成小段。
炒鸡蛋
炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至鸡蛋大块，晾凉备用。