冬瓜青椒一起炒

冬瓜青椒一起炒的是一道简单又美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：青椒、冬瓜、番茄酱、油、盐、酱油。

步骤：

1. 把青椒洗净，用手掰块。

2. 把冬瓜去皮，洗净，切片。

3. 锅中放油，油热后，放入青椒，翻炒至微软。

4. 把冬瓜放进去，翻炒。

5. 将番茄酱倒进去，放盐，酱油，翻炒三至五分钟。

6. 最后装盘，即可。

做法二

用料：冬瓜、青椒、生姜、大蒜、葱花、盐、酱油。

步骤：

1. 冬瓜切片，生姜切丝。

2. 锅热油，放姜丝炒香，再放入冬瓜翻炒，炒至软易断。

3. 放入青椒炒几下，可以加入葱花装色。

做法三

用料：冬瓜、青椒、大蒜、食用油、盐、白胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成薄片。

2. 青椒去蒂，洗净，切成小段。

3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜片，翻炒。

4. 倒入青椒继续翻炒，并点入适量温水。

5. 洒入胡椒粉和食盐，炒匀出锅。

做法四

用料：冬瓜、青椒、大蒜、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、水。

步骤：

1. 冬瓜400g，去皮切片；青椒3个，切圈；大蒜3瓣，切片。

2. 锅倒底油，下入青椒和大蒜爆香。

3. 下入冬瓜翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，小半勺老抽，半茶匙糖，少许盐调节咸淡，加入小半碗水，焖5分钟。

4. 焖至冬瓜呈现半透明状，大火收汁。

5. 出锅装盘，撒上葱花。

做法五

用料：冬瓜、青椒、大蒜、食用油、盐、白胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 冬瓜洗净，去皮并去掉瓜瓤，切成薄片或小块。

2. 蒜瓣切成蒜末，青红椒分别去籽后切成条状。

3. 锅中加入适量的食用油，开中小火加热，先将蒜末放入锅中，翻炒几下。

4. 将切好的冬瓜片加入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，再将切好的青红椒条加入锅中，翻炒1-2分钟。

6. 撒上一点白胡椒粉，提香增味，出锅装盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。您可以选择其中一种您认为最方便的做法来尝试。希望这些信息对您有所帮助!