冬瓜鸡翅膀汤
冬瓜鸡翅膀汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合在夏季食用。以下是几种不同的冬瓜鸡翅膀汤的做法:
基础版冬瓜鸡翅膀汤
食材:冬瓜 500g,鸡翅 500g,枸杞 一把,葱段 适量,胡椒粒 20g,食盐 一匙,鸡粉 半匙。
步骤:
1. 冬瓜洗净切成块状。
2. 鸡翅洗净后冷水下锅煮出浮沫撇去。
3. 冬瓜和碾碎的胡椒放入锅中。
4. 煮沸后转小火加盖煲煮半小时。
5. 加盐、鸡粉调味,加入枸杞和葱段搅匀。
6. 关火盛出即可。
高压锅版冬瓜鸡翅膀汤
食材:鸡翅 100克,冬瓜 250克,葱末 5克,油 5克,盐 3克,味精 2克,水 适量。
步骤:
1. 冬瓜切条,鸡翅切块。
2. 把鸡翅和冬瓜放入高压锅,煮10分钟。