巍山特产香辣

巍山特产香辣的产品主要有以下几种：

烧饵块：

巍山彝家自古有饵块拜年、相互走亲的习俗。烧饵块是巍山古城街头巷角历史最为悠久的地摊小吃。把圆形或方形的饵块切成片，将饵块放到温热的炭火上慢慢烘烤，当那洁白的饵块随炭火的温热变得柔软、香脆，再放上各种精制的佐料，如辣椒、麻油、芝麻、咸菜、豆芽、炒得喷香的肉酱，卷起来就成了一份味道鲜美、香辣润口的美食。

香辣手工豆酱饼：

维霆云南香辣手工豆酱饼豆鼓饼豆食粑是大理巍山的土特产，其中包括半干豆豉散等，具有香辣的特点。

巍山一根面：

也叫一古面、扯扯面、长寿面，是大理巍山著名的特色小吃之一。食客可以根据自己的口味加上韭菜、辣椒油、泡菜等，入口顺滑，劲道十足，香辣醇香而又不失鲜美。

卤腐油腐乳：

巍山特产卤腐油腐乳，农家自腌制香辣霉豆腐臭豆，具有香辣的特点。

这些特产不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也因其独特的香辣口感而深受游客和当地人的喜爱。如果有机会到巍山旅游，不妨尝试这些地道的香辣美食。