西红柿怎样放才不会变绿

要使西红柿保持绿色且不易变质，可以采取以下几种保存方法：

选择新鲜饱满的西红柿，放在通风且干燥的地方，晾干表面水分。

将西红柿放在有透气效果的筐中，保持常温。温暖的环境有助于西红柿成熟，有时延后三、五天食用，味道会更好。

储存西红柿时，温度应保持在5到10度之间，以降低成熟速度并保持新鲜感。避免将西红柿放在低于室温或高于室温的环境中。

洗净西红柿并晾干，用一张报纸围绕一个或两个西红柿包住，注意避免包得过紧。

将包裹好的西红柿放置在干燥、通风、保持阴凉的地方，每隔几日查验一次西红柿的状况。发现坏或熟过头的，应及时摘除食用或处理。

将西红柿洗净，切成小块或切碎，放入密封袋中，抽出多余的空气，密封袋口。

将密封袋放入冰箱冷冻室，这样可以保存数月。在冷冻之前，可以将西红柿煮一下或用沸水烫一下，以保持营养。

将西红柿切成薄片，放在通风的地方晾干。干燥的西红柿可以装在密封袋里保存，也可以用来调味。