西红柿肉丸饺子馅的做法

西红柿肉丸饺子馅的做法如下：

准备材料

猪肉馅 500克

番茄 2个

姜末 5克

葱花 5克

盐 1克

胡椒粉 1克

番茄酱 50克

酱油 10ml

香菜 1小撮

鸡蛋 1颗

水饺皮 适量

调制肉馅

将肉馅中调入姜末、盐、胡椒粉、酱油，充分混合搅上劲，腌制20分钟。

制作肉丸

准备番茄，切成小丸子。

用热水稍煮至肉丸定型。

炒制番茄

起锅，放油，小火爆香葱花，放入番茄丁炒一会儿，直到出汁，加一些鸡汁。

然后加水，直到水煮沸，放入切好的萝卜。