肉末榨菜胡萝卜包子

肉末榨菜胡萝卜包子是一道美味的传统中式点心，结合了猪肉的鲜美、胡萝卜的甜味和榨菜的咸香。下面是制作这道点心的详细步骤和所需材料。

食材准备

普通面粉：500克

酵母：5克

猪肉：500克

胡萝卜：1根

大葱：1根

姜：1小块

榨菜：适量

花生油：适量

香油：适量

耗油：1茶匙

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

白胡椒粉：1茶匙

盐：适量

鸡精：1茶匙

制作步骤

和面

将500克面粉放入大盆中，加入5克酵母，搅拌均匀。

分次加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。