包饺子用什么料好吃

包饺子时，可以使用多种不同的馅料和调料来制作美味的饺子。以下是一些推荐的饺子馅料和相应的调料：

韭菜猪肉馅饺子

馅料：韭菜、猪肉馅、花椒、姜片、葱段、生抽、老抽、盐、姜末。

调料：熟油或香油。

制作方法：

1. 韭菜洗净控水，切碎。

2. 花椒、姜片、葱段用温水浸泡制成料水。

3. 肉馅中加入调料搅拌，分次倒入料水至上劲。

4. 韭菜碎拌入熟油，倒入肉馅中拌匀即可。

白菜猪肉馅饺子

馅料：白菜、猪肉馅、大葱、生姜、盐、鸡精、花椒粉、生抽、十三香、黄豆。

调料：冷锅冷油榨出的香味调料。

制作方法：

1. 白菜切碎，撒盐腌制后捏去水分。

2. 肉馅手剁，加入调料搅拌。

3. 榨出香味的调料倒入馅料中，加香油锁住水分。

尖椒猪肉馅饺子

馅料：猪肉馅、小葱、香油、姜末、大葱。

制作方法：

1. 小葱切葱花加香油腌住，姜去皮切末，大葱切段。

2. 肉馅中加入调料搅拌，最后加入腌好的葱花和香油。

猪肉大葱饺子

馅料：五花肉、大葱、姜末。

调料：适量姜末。

制作方法：

1. 五花肉剁成肉末，大葱切末，加入姜末提味。

2. 搅拌均匀后即可包馅。

韭菜鸡蛋饺子

馅料：韭菜、鸡蛋、香油。

制作方法：

1. 韭菜切碎，与炒熟的鸡蛋末拌匀。

2. 加入香油提香，搅拌均匀即可。

鲅鱼饺子

馅料：鲅鱼肉、韭菜。

制作方法：

1. 鲅鱼肉剁成细腻馅料，加入韭菜提升层次感。

2. 搅拌均匀后包馅，煮至七分熟。

茴香鸡蛋饺子

馅料：茴香、鸡蛋。

制作方法：

1. 茴香切碎，鸡蛋炒熟。

2. 加入适量调料，搅拌均匀后包馅。

牛肉芹菜饺子

馅料：牛肉、芹菜、木耳、生姜、蚝油、生抽、淀粉、料酒。

制作方法：

1. 牛肉剁成肉末，芹菜切丁，木耳泡发后切碎。

2. 加入调料搅拌，最后加入鸡蛋和淀粉增加粘稠度。

萝卜饺子

馅料：萝卜、猪肉馅、生抽、老抽、料酒、香油、葱姜末。

制作方法：

1. 萝卜剁成碎末，腌制后挤干水分。

2. 加入猪肉馅和调料，搅拌均匀后包馅。

芹菜饺子

馅料：芹菜、肉馅、酱油、胡椒粉、盐。

制作方法：

1. 芹菜切丁，与肉馅混合。

2. 加入调料搅拌，最后加入葱油和姜丝。

这些饺子馅料和调料的组合可以根据个人口味进行调整，创造出丰富多彩的饺子风味。