米饭和肉能做出什么菜

米饭和肉可以做出多种美味的菜肴，以下是一些常见的搭配：

青椒肉丝

材料：青椒2-3个、猪里脊肉200克、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油。

做法：猪里脊肉切丝腌制，青椒切丝，姜蒜切末。肉丝煸炒至变色，加入青椒丝翻炒，最后加盐调味。

土豆炖牛肉

材料：牛肉300克、土豆2-3个、洋葱1个、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。

做法：牛肉焯水去腥，土豆和洋葱切块。锅中炒香姜蒜和香料，加入牛肉翻炒上色，加生抽、老抽、冰糖炖煮，最后加入土豆和洋葱炖至软烂。

大米饭小炖肉

材料：五花肉、香菜、葱、姜、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、山楂干、干辣椒、腐乳汁、生抽、老抽、蚝油、盐。

做法：五花肉切块焯水，炒香香料和五花肉，加入调味料炖煮至肉软烂，搭配米饭食用。

小炒肉拌饭

材料：五花肉、螺丝椒、豆豉、鸡蛋、小米辣、姜蒜、生抽、料酒、干淀粉、葱花。