腊鸭腿羊肉萝卜
腊鸭腿羊肉萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜品。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
腊鸭腿 2只
白萝卜 1根
生姜 1块
冰糖 3-4颗
白胡椒粉 半匙
料酒、老抽、生抽、盐、辣椒油（根据口味选择使用）
葱、蒜、青蒜苗、干橘子皮（根据口味选择使用）
制作步骤：
浸泡与准备
将腊鸭腿放入淡盐水中浸泡半小时以上，去除多余盐分。
浸泡后洗净，切成小块；白萝卜切成大块；生姜切片。
炒制
炒锅倒少许清油，烧热后放入姜片爆香。
加入切好的腊鸭腿块，翻炒5至8分钟，直至鸭腿表面出油。