羊排冬瓜蘑菇
羊排冬瓜蘑菇是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
羊排：600克
冬瓜：300克
蘑菇：适量
姜：20克
料酒：适量
小葱：两棵
炖料包：一个
蒜：三瓣
盐：少许
香菜叶：少许
枸杞：少许
步骤
准备羊排
将羊排洗净，切成块状。
用开水烫一下，去除血水和腥味。
准备冬瓜
冬瓜去皮，切成块状，尽量保持块状不要切太小。
准备调料
姜切片，葱、蒜不用切。
准备好炖料包。
焯水处理羊排
准备热锅倒入适量清水，水开下羊排，焯两分钟左右捞出，清水冲洗干净。