在海里怎么看螃蟹吃不吃

在海里看螃蟹是否吃东西可以通过以下方法:

观察螃蟹的活动

螃蟹大部分时间都在寻找食物,它们一般并不挑食,只要螯能够弄到的食物都可以吃,小鱼虾是它们的最爱,有些螃蟹也会吃海藻,甚至动物尸体和植物。

检查螃蟹的胃部

螃蟹的胃部被蟹黄掩盖,由于螃蟹生活在海里,会吃很多杂乱的东西,所以胃部通常不干净,有分泌物在里面。在食用时,一定要仔细将蟹胃挑出来再吃。

注意螃蟹的腹部

螃蟹的肚脐处如果突出且颜色发红或发黄,说明蟹黄(膏)会很满,吃起来很香。将螃蟹翻转过来,腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的,活力强,可保存。

掂螃蟹的重量

手感重的螃蟹为肥蟹,新鲜肥美的螃蟹掂起来手感较重。如果感觉不出来,可以挑两只大小差不多的螃蟹比较一下,重的螃蟹肉多、黄或膏也较满。

观察螃蟹的腿

新鲜的海蟹腿都完整无缺,轻拉蟹腿有弹力。如果蟹腿没有弹力,而且容易断落,说明海蟹不新鲜。

闻螃蟹的气味

如果海蟹有腥臭味,则说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。