怎么用南瓜做早餐

玫瑰花卷

食材：南瓜、纯牛奶、普通面粉、酵母粉

步骤：

1. 南瓜去皮切片，蒸熟后放入碗中，加入80克纯牛奶压成泥。

2. 加入500克普通面粉和一包酵母粉，搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，不用醒发。

3. 把面团搓成长条，分成等量小面剂，揉成圆形，擀成饺子皮大小。

4. 将6张饺子皮错开叠放，用筷子在中间压一下，从一头卷起，对半切开，形成玫瑰花卷。

5. 将花卷摆入蒸屉中，盖上盖子醒发30分钟，开大火蒸22分钟，蒸好后焖5分钟即可。

南瓜早餐饼

食材：南瓜、牛奶、鸡蛋、面粉、黑芝麻

步骤：

1. 南瓜切块，蒸熟后压成南瓜泥。

2. 加入100毫升牛奶、一个鸡蛋和70克面粉，搅拌均匀，搅拌至面糊顺滑无颗粒。

3. 平底锅预热刷油，舀入适量面糊，撒上黑芝麻，待一面定型后翻面，两面煎至熟透即可出锅。

南瓜饼

食材：南瓜、鸡蛋、面粉、牛奶、黑芝麻

步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成薄片，蒸熟后压成泥。

2. 加入100毫升牛奶，搅拌均匀，打入鸡蛋，加入70克面粉，继续搅拌至无颗粒。

3. 平底锅预热刷油，倒入面糊，摊平面糊，撒黑芝麻，煎至两面金黄。

南瓜蒸糕

食材：南瓜、白糖、糯米粉、食用油

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，压成泥。

2. 加入白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成面团。

3. 取小块南瓜泥团成小球，压扁后备用。

4. 锅中油热，下入南瓜饼，煎至两面金黄。

南瓜豆沙卷

食材：南瓜、豆沙馅、面粉、酵母粉

步骤：

1. 南瓜切片蒸熟，趁热压成泥，加入酵母拌匀。

2. 少量多次加入面粉，搅拌成面絮，揉成光滑的面团。

3. 面团切成小剂子，包入豆沙馅，捏紧封口，擀成牛舌状，卷起来。

4. 蒸锅醒发至1.5倍大，蒸12分钟，关火焖5分钟出锅。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的食谱来制作南瓜早餐。