生豆角剩米饭

生豆角和剩米饭可以一起炒制成美味的豆角炒饭。以下是一个简单的做法：

豆角炒饭

所需食材：

1. 生豆角 200克

2. 剩米饭 300克

3. 大蒜 2瓣

4. 生姜 一小块

5. 植物油 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 蚝油 适量

所需工具：

1. 炒锅

2. 筷子或锅铲

步骤：

准备食材

将豆角洗净，切成小段。

大蒜切末，生姜切末。

剩米饭用手或筷子稍微打散。

炒制过程

锅中加入适量的植物油，烧热后放入大蒜末和生姜末，用中小火炒出香味。

加入豆角段，翻炒均匀，炒至豆角表面微微变软。

倒入剩米饭，用锅铲将米饭压散，确保每粒米饭都均匀受热。

加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让米饭充分吸收调料的味道。

最后加入少许蚝油提鲜，再翻炒几下，使米饭更加香滑。

出锅装盘

炒至米饭粒粒分明，颜色均匀，豆角熟透即可出锅装盘。

小贴士：

如果米饭太干，可以适量加一些水，但切记不要加太多，以免米饭变得黏糊。

炒豆角时火候要适中，避免炒得过熟，保持豆角的脆嫩口感。

可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量，以达到最佳口感。

这样一道简单美味的豆角炒饭就做好了，既解决了剩米饭的处理问题，又增添了新的风味。希望你喜欢这个做法!