卡通包子馒头的做法
卡通包子馒头的做法如下：
面团制作
将500克高筋面粉加入食盐（或糖）和酵母粉。
放入50毫升温水，边倒边搅，然后加入50毫升凉水，将面粉揉成不稀软的面团，倒扣碗不掉下来即可。
盖上保鲜膜醒发至两倍大取出，醒发好的面团中间有蜂窝状的孔。
案板上撒上面粉或刷上一层食用油，将醒发的面团取出揉捏去除面团中的空气。
将揉好的面切成一个个剂子。
塑形
揉好的面团按照比例划分，例如猪头是80克/个，刺猬50克/个。
搓成水滴状，捏出猪头的两个耳朵，用手指戳出一个小鼻儿，塞上切成条的红枣用干净的梳子做出鼻子。
可以用各种颜色的蔬菜汁配色，如菠菜、火龙果、紫薯、南瓜等，将需要用的颜色和成面团发酵。
发酵与蒸制
将捏好形状的包子放入蒸笼，冷水上锅大火蒸15分钟，停火焖3分钟即可。
发酵到之前的1.5~2倍大，手碰胚体能马上回弹就可以上锅蒸，包子少的话一般大火蒸10分钟，焖3分钟就行。