百合白糖西红柿拌汤
百合白糖西红柿拌汤是一道 酸甜可口、爽脆开胃的凉菜，主要材料包括鲜百合和小番茄，搭配白糖和白醋调味。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
材料准备
鲜百合500克
小番茄100克
白糖4大匙
白醋1大匙
制作步骤
将鲜百合去根，掰成小瓣，用清水洗净，沥去水分，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
小番茄去蒂，用清水洗净，捞出，沥水，再切成小瓣。
将百合瓣和小番茄瓣放入容器中，加入白糖和白醋翻拌均匀，装盘上桌即可。
调料调整
根据个人口味，可以适当调整白糖和白醋的比例，以达到最佳的酸甜口感。
其他变化
如果喜欢，可以在原料中加入熟桃仁，制成桃仁百合番茄。
调味料也可以改为蜜汁，即蜂蜜、冰糖、香精制成汁，焖制成浓汁，即成为蜜焖百合番茄。