芋头产品验收
芋头产品的验收标准主要包括以下几个方面：
外观检查
芋头外表应无发霉、腐烂、干硬、斑点等痕迹。
拨开芋头毛皮，仔细检查表皮是否有损伤或异常。
芋头应体型匀称，饱满无破裂现象。
新鲜度检查
新鲜的芋头应带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。
新鲜的芋头一般较硬，若发现芋头较软，则可能不新鲜。
重量检查
同样大小的芋头，较轻的一方质量好，因为其淀粉含量高，口感较好。
较重的芋头可能含水量较多，肉质不如前者。
根须和沙眼检查
芋头根须部位应无腐烂或异常分泌物。
根部附近若有很多沙眼（凹下去带土的小洞），则芋头较粉，品质优良。