黄精鹌鹑炖汤
黄精鹌鹑炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的药膳。以下是几种不同的黄精鹌鹑炖汤的做法：
基础版黄精鹌鹑汤
食材：鹌鹑1只，黄精30克，枸杞子30克，大葱、生姜、食盐、味精各适量。
做法：
1. 鹌鹑去皮及内脏，洗净，沥干。
2. 黄精和枸杞子装入鹌鹑腹内。
3. 放入锅中，加清水适量，放葱、生姜、食盐。
4. 文火炖2小时，加味精调味。
5. 佐餐食肉喝汤。
加入虫草花和黄芪的黄精鹌鹑汤
食材：鹌鹑1只，黄精15克，虫草花10克，黄芪15克，生姜2-3片。
做法：
1. 鹌鹑处理干净，其他食材清洗好。
2. 放入电炖锅加适量清水，外锅的水烧开后再隔水慢炖3个小时即可。