国内奶油成分

国内奶油的主要成分如下：

脂肪

奶油中约62%的脂肪由饱和脂肪酸组成。

动物奶油（淡奶油）的脂肪含量一般在30%~38%。

胆固醇

每30毫升奶油的胆固醇含量在10到38毫克，具体取决于其脂肪含量。

水分

每30毫升淡奶油中，水分占77.5%。

每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%。

蛋白质

每30毫升淡奶油中，蛋白质含量为0.8克。

每30毫升发泡奶油中，蛋白质含量为0.6克。

碳水化合物

每30毫升淡奶油中，碳水化合物含量为1.2克。