南瓜莲藕粥做法

南瓜莲藕粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品，适合作为早餐或晚餐。以下是几种不同的南瓜莲藕粥做法：

做法一：经典做法

食材准备

猪脚、莲藕、花生米、姜、蒜

豆腐乳、酱油、老抽、蚝油、米酒、十三香、白糖

制作步骤

1. 猪脚凉水入锅，放入葱、姜、酒，焯水10分钟，捞出。

2. 起锅热油，倒入猪脚，炒干水分。

3. 放入姜蒜，炒出香气。

4. 放入花生米翻炒。

5. 倒入莲藕，加入适量的盐入味。

6. 浇入酱汁，翻拌均匀。

7. 转入炖锅，注入适量的清水，大火烧开。

8. 转小火炖45~60分钟，以个人口感调整时间。

9. 时间到，开盖，浇入淀粉水，汤把汤汁收至浓稠，撒入少许鸡精即可。

做法二：简洁做法

食材准备

贝贝南瓜1只、莲藕粉2勺、糖适量、白芝麻适量