鸡心腌制萝卜

鸡心腌制萝卜的做法如下：

准备食材

鸡心 200克

白萝卜 400克

姜蓉 适量

蒜米 适量

生抽 适量

料酒 适量

腌制鸡心

将鸡心清洗干净，切成两边。

加入适量的盐、姜蓉、生抽、料酒，腌制十几分钟。

处理白萝卜

白萝卜去皮，切成薄片。

炒制

热锅下油，放蒜米进去爆香。

下萝卜片进去，加适量的盐煸炒至变软，铲上碟中备用。

再开火下油，下腌制好的鸡心进去，大火爆炒至变色。

将炒好的萝卜片回锅，与鸡心混合翻炒一下。

盖上盖子用中火煮6分钟左右，全程不用加水，因为白萝卜水分多。

打开盖子转大火翻炒30秒左右即可出锅。