用牛奶和黄油做蛋糕

黄油牛奶蛋糕的制作步骤如下：

材料准备

低筋面粉

全脂奶粉

黄油

牛奶

鸡蛋

蛋黄

细砂糖

盐

泡打粉（可选）

酵母粉（可选）

制作面糊

低筋面粉和全脂奶粉混合备用。

黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。

鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄和细砂糖，用打蛋器高速打发至体积膨胀数倍，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失。

倒入过筛的面粉及奶粉，用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。

混合面糊

将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里，继续翻拌均匀，直到面糊呈细腻、蓬松的状态。

准备模具

小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。

用勺子挖面糊倒入模具，7成满。

烘烤

放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。

冷却和装饰（可选）：

烤好的蛋糕取出后，待冷却后脱模，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、巧克力屑等。

建议：

烤箱的温度和时间可能需要根据具体烤箱的实际情况进行调整。

如果喜欢更加湿润的蛋糕，可以在烘烤完成后将蛋糕连同模具一起放入冰箱冷藏几小时再脱模。

可以根据个人口味添加其他调料，如香草精、柠檬汁等，以增加蛋糕的风味。