炒洋葱芹菜西兰花

炒洋葱芹菜西兰花是一道营养丰富且简单的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

西兰花1-2朵

洋葱半个

西芹1条

步骤

准备食材

西兰花切成小花或小朵。

洋葱切成丝或片。

西芹切成丝或段。

处理西兰花

将西兰花放入盐水中浸泡5分钟，可以去除虫子和杂质。

捞出西兰花后，可以用白糖腌制5分钟，增加风味。

炒制

锅中加入适量油，油热后先放入蒜末炒香。

加入洋葱翻炒至变软。

加入西芹翻炒1-2分钟。

加入西兰花翻炒均匀，可以加入适量盐调味。