腊肉加草莓

草莓炒腊肉是一道流行且营养丰富的美食，将草莓的清新与腊肉的醇厚完美结合，适合南北方各地方人的口味。此外，也有草莓与其他食材如西芹、百合等搭配炒腊肉的烹饪方法，这样的组合可以带来不同的口感和风味。

草莓炒腊肉的基本做法如下：

腊肉切成片

西芹去筋切成片

百合瓣开洗净

草莓切成片

锅中加水烧开，将西芹、百合和腊肉分别过一下油水，以去除部分水分和杂质。

锅中放2勺油，烧至温油，将腊肉放入锅中快速翻炒几下，去除多余的油脂。

炒锅中留底油，放入蒜茸和姜片爆香，然后加入西芹、百合和草莓片一起翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、味精、糖和水淀粉进行调味，最后淋上芡汁即可出锅。

草莓炒腊肉的特色在于其口味鲜美、色泽鲜艳，草莓的酸甜与腊肉的醇香相互交融，既保留了食材的原汁原味，又增添了独特的风味。

建议尝试不同的搭配和调味，以找到最适合自己口味的组合。例如，可以加入一些辣椒或者豆瓣酱来增加菜肴的层次感和风味。