杏鲍菇和花菜冬瓜

杏鲍菇和冬瓜可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

食材准备

杏鲍菇：1-2个

冬瓜：250克

枸杞：适量

大蒜：2-3瓣

生姜：一小块

淀粉：适量

调料：盐、酱油、蚝油、白糖、料酒、鸡精（可选）

烹饪步骤

准备食材：将杏鲍菇洗净切成滚刀块或片，冬瓜去皮去瓤切成滚刀块或片，枸杞浸泡备用，大蒜和生姜切片。

爆香调料：锅里烧热油，放入蒜片和姜片爆香。

炒蔬菜：加入冬瓜片翻炒至变软，加入适量酱油、蚝油和白糖调味。

加入杏鲍菇：将杏鲍菇加入锅中，继续翻炒至杏鲍菇变软。

加水炖煮：加入适量水，盖上盖子，煮沸后转小火炖煮5-10分钟，直到杏鲍菇和冬瓜熟透。