古人对苦瓜的描述是

古人对苦瓜的描述主要包括以下几点：

味极苦，性极寒：

苦瓜因其味极苦，性极寒，故也称为“凉瓜”。

外形特征：

苦瓜形如瘤状突起，表面有皱纹，似荔枝，因此又称锦荔枝或癞葡萄。

产地与传入：

明代以前没有苦瓜的记载，学者们认为苦瓜是郑和下西洋时带回来的。与郑和同行的费信在《星槎胜览》中描述了这种瓜，被认为是苦瓜。

功效：

苦瓜有“除邪热，解劳乏，清心明目”的功效，苦瓜籽则可以“益气壮阳”。

食用方法：

苦瓜可以酱腌，也可以与其他食物同炒同煮，不会把苦味传给对方，因此有“君子之德，有君子之功”，被誉为“君子菜”。

其他称呼：

苦瓜还被称为癫瓜、癞瓜等。

综上所述，古人对苦瓜的描述主要集中在它的苦味、寒性、外形、产地、功效和食用方法等方面。苦瓜在明代开始在中国广泛传播，并且因其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。