电饭锅做的油条不蓬松
要使电饭锅做的油条更蓬松，可以参考以下建议：
正确和面
面团发好后，不要揉搓，以免破坏面团的发酵结构，导致油条不够蓬松。
使用温水、植物油、高粉、盐、糖、泡打粉和干酵母按照一定比例和好的面团。
醒面
醒发时间要足够，通常需要醒面1小时以上，特别是在气温偏低的情况下，需要适当延长醒面时间。
擀面和切割
将醒好的面团擀成约1厘米厚的长方形面片，然后轻轻擀开，避免用力过猛。
将面片切成小长条，两个长条叠加，再用筷子压一下，这样炸出来的油条会更大更蓬松。
炸油条
油温控制在200-240℃之间，使用海韦力快速型和通用型油条膨松剂的油温应控制在220-240℃，使用海韦力酥脆油条膨松剂的油温应控制在200-220℃。
油条胚放入油锅后，立刻用筷子左右晃动，使其迅速膨胀。等油条定型后，再左右晃动，使蓬松不均匀。
第一根油条炸完后，调小火力，避免接下来的油条外皮烧焦而里面未熟。