苹果和胡萝卜做的小饼干
苹果和胡萝卜做的小饼干是一种健康又美味的小吃。下面是制作这种饼干的步骤和所需材料：
材料
胡萝卜 1根
苹果 1个
鸡蛋 1个
酵母粉 4克
面粉 适量
食用油 适量
制作步骤
准备胡萝卜和苹果
将胡萝卜切片，蒸熟后搅打成泥。
将苹果切碎，炒至微黄备用。
混合材料
在一个大碗中，将蒸熟的胡萝卜泥、鸡蛋和酵母粉搅拌均匀。
逐渐加入面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
让面团醒发至两倍大。
制作苹果馅
将炒好的苹果碎与适量的面粉混合，备用。
成型
醒发好的面团揉匀排气，搓成长条，切成小剂子。
将每个小剂子再次揉成光滑的面团，捏成窝窝状，放入苹果馅，包裹严实，压成小饼。
二次醒发10分钟。