口蘑木耳做法

口蘑木耳的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

牛肉丸口蘑汤

口蘑洗净切片，牛肉丸解冻后切片。

香葱切葱花，香菜切段，生姜切末。

锅里加油烧热，放入葱花、姜末爆香，倒入口蘑中火煸炒至变软出水。

倒入清水煮开，转入砂锅中，加入牛肉丸和适量食盐、生抽调味，继续煮5分钟，牛肉丸煮熟后关火。

加入胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花、香菜即可。

素炒口蘑

木耳提前用水泡发，洗干净备用。

胡萝卜去皮切片，青辣椒、红辣椒去籽切块，口蘑洗净切片，蒜瓣去皮切末。

锅里加油烧热，放入口蘑小火煸炒至出水变软后盛出备用。

锅里重新加油，烧热后放入蒜末爆香，倒入胡萝卜、木耳翻炒至变软。

最后倒入青红辣椒，大火翻炒2分钟，放入口蘑加入适量食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。