牛肉苹果炖汤

牛肉苹果炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，具有多种健康功效。以下是几种不同的牛肉苹果炖汤的做法：

传统粤菜做法

食材：四季豆、苹果、牛肉罐头、水、太白粉。

步骤：

1. 四季豆去蒂去筋丝，洗净切寸段。

2. 苹果去皮去籽切丁，用盐水泡后沥干。

3. 热油锅，放入四季豆略炒，加入牛肉罐头和水煮沸。

4. 加入苹果丁煮1分钟，倒入太白粉水勾芡，煮至浓稠状即可。

高压锅做法

食材：牛腩、苹果、葱姜、红枣、枸杞、料酒、生抽、盐。

步骤：

1. 牛腩切块冷水下锅煮出杂质，捞出洗净。

2. 牛腩放入高压锅，加入苹果、葱姜、酱油、料酒、开水，高压锅压10分钟，小火5分钟，关火后自然放气。