蛋糕面包原料

蛋糕面包的主要原料包括：

低粉 （低筋面粉）：用于制作蛋糕，因其筋度低，能使蛋糕结构松软。

高粉（高筋面粉）：用于制作面包，因其筋度高，能使面包结构紧实。

鸡蛋：

提供水分、香味、气泡及具有弹性的口感。

泡打粉：

使产品产生气泡，使产品有膨松的口感。

牛油（黄油）：增加香气和柔软度。

牛奶：

提供芳香及水分，增加产品的色泽。

白糖：

增加甜味、保湿和香气。

盐：

增加风味、强化面筋、调节发酵速度。

奶粉：

增加营养和风味。

酵母：

使面团膨胀，用于制作面包。