西红柿豆腐海带汤

西红柿豆腐海带汤是一道 清爽健康的汤品，以下是其制作方法：

干海带，适量

西红柿，2个

嫩豆腐，1块

青葱，适量

食盐，适量

鸡精，适量

橄榄油，适量

1. 先将干海带用清水泡软，然后切成小段备用。

2. 西红柿洗净，切成小块备用。

3. 青葱洗净，切成小段备用。

4. 豆腐切成小块备用。

5. 在炒锅中加入适量的橄榄油，烧热后放入豆腐块煎炒几分钟，使其稍微有些焦黄。

6. 加入切好的西红柿块，用锅铲压碎一些，煮约5分钟，让西红柿的汁水充分溶入汤中。

7. 加入切好的海带段，继续煮2分钟。

8. 加入适量的清水，待水滚后转小火煮15-20分钟，让汤的味道更鲜美。

9. 最后加入适量的食盐、鸡精和青葱段，煮1分钟即可。

如果是干海带，需要提前用水泡一晚上。

番茄去皮可以用火烧或者开水烫。

这道汤品以海带、西红柿和豆腐为主要食材，通过简单的烹饪步骤，制作出一道营养丰富、味道鲜美的汤。西红柿的酸甜味与海带的海味相互融合，使得整道汤品口感丰富，既有海带的滑嫩，又有西红柿的鲜美。此外，加入适量的食盐和鸡精，可以进一步提升汤品的鲜味。