西兰花西红柿汁做法

炒番茄西兰花

锅里留少许底油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加少许盐和白糖提鲜。

把焯好的西兰花放进锅里和番茄一起炒，翻炒均匀，让西兰花裹上番茄汁。

可以加入炒好的鸡蛋，一起翻炒片刻，让三种食材充分融合。

最后根据口味调整盐量，如果喜欢浓稠一点，可以勾点薄芡。

西红柿西兰花汤

西红柿切成小块，西兰花切成小朵，葱蒜切末备用。

热锅冷油，放入葱蒜炒香，加入西红柿翻炒至软。

加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟，让西红柿的营养释放出来。

将煮好的西红柿倒入搅拌机中搅打成汁，过滤掉渣滓后倒回锅中。

加入番茄酱、盐、糖和适量鸡精，再次煮开后加入西兰花煮5分钟左右，直到西兰花变软。