蛋糕上的花
蛋糕上的花 有多种种类和用途，以下是一些常见的信息：
可食用鲜花
重瓣红玫瑰和关山樱花是业内常用的可食用鲜花，属于国家食品原料数据库中的原料，可用于食品生产。
其他可食用鲜花包括洋桔梗、郁金香等。
不可食用鲜花
如果鲜花品种不在食品原料目录中，则不可食用。使用这些花装饰时，需要用食品级的隔离托或隔离管与蛋糕隔离开，并提示不可食用，以避免违规风险。
装饰方法
鲜花可以直接装饰在蛋糕上，也可以用木制支架或保鲜膜包裹后装饰。
鲜花还可以根据不同的季节和主题进行选择，例如春天可以使用樱花、牡丹等，圣诞节可以选择圣诞蔷薇、常春藤等。
食品安全问题
食品安全法要求蛋糕上的配饰物要符合食品相关产品的要求，并且标注不可食用的提醒。
一些商家为了避免麻烦，选择使用可食用鲜花，并在蛋糕上标注“部分蛋糕装饰不可食用”的字样。
建议：