白菜木耳鸡蛋粉丝胡萝卜
这些食材可以用于制作多种美味的菜肴。以下是一些建议的菜谱和做法:
三丝白菜卷
食材:大白菜、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋。
做法:
1. 白菜清洗干净,撕成几片叶子。
2. 胡萝卜切成丝,黑木耳洗净,用温水泡发开,备用。
3. 碗内打入一个鸡蛋,加入少许盐,用筷子打散。
4. 锅内加水烧开,加入适量盐,下入白菜叶子,烫软后捞出。
5. 胡萝卜丝和黑木耳放入锅中煮开,捞出后切成丝。
6. 锅内加油,煎成蛋饼,切成细丝,备用。
7. 取一个烫熟的白菜叶子,加入胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋丝,从一头卷起,装盘。
8. 锅内加水烧开,加入盐、白糖、醋、味极鲜和水淀粉调成料汁。
9. 把料汁浇在白菜卷上,即可完成。