猪肝绒的做法
猪肝绒是一种营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是几种不同的猪肝绒做法:
1. 小米粥搭配猪肝绒
食材:
小米
莲藕
油菜
地瓜
面粉
妈妈家猪肝核桃油肉绒
做法:
1. 小米淘洗干净,放入高压锅煮粥。高压锅比较省时省力,也可以用小锅煮,更香稠。
2. 莲藕洗净削皮,切成小丁。
3. 将煮好的小米粥与切好的莲藕丁、油菜碎、地瓜饼等食材混合,即可制作出营养丰富的辅食。
2. 爆炒猪肝绒
食材:
新鲜猪肝 240克
泡椒
剁椒
青红辣椒
干红辣椒
姜块
蒜瓣
青蒜苗叶
小葱
做法:
1. 猪肝切成薄片,用水浸泡去血,洗净后沥干水分。
2. 猪肝中加入料酒一勺、老抽小半勺、蚝油一勺、姜丝和淀粉一勺,拌匀腌制15分钟。