猪肝绒的做法

猪肝绒是一种营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是几种不同的猪肝绒做法:

1. 小米粥搭配猪肝绒

食材

小米

莲藕

油菜

地瓜

面粉

妈妈家猪肝核桃油肉绒

做法

1. 小米淘洗干净,放入高压锅煮粥。高压锅比较省时省力,也可以用小锅煮,更香稠。

2. 莲藕洗净削皮,切成小丁。

3. 将煮好的小米粥与切好的莲藕丁、油菜碎、地瓜饼等食材混合,即可制作出营养丰富的辅食。

2. 爆炒猪肝绒

食材

新鲜猪肝 240克

泡椒

剁椒

青红辣椒

干红辣椒

姜块

蒜瓣

青蒜苗叶

小葱

做法

1. 猪肝切成薄片,用水浸泡去血,洗净后沥干水分。

2. 猪肝中加入料酒一勺、老抽小半勺、蚝油一勺、姜丝和淀粉一勺,拌匀腌制15分钟。