蒜心炒菜椒

蒜心炒菜椒是一道色香味俱全的家常菜，主要材料是蒜心和菜椒，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的蒜心炒菜椒的做法：

基本做法

材料：蒜心、干红椒、盐、生抽、醋、蚝油。

步骤：

1. 准备材料并洗净。

2. 蒜瓣和辣椒切碎备用。

3. 炒锅放油烧热，放入蒜末和辣椒碎。

4. 放入油菜心翻炒，并调入生抽、盐、醋、蚝油适量。

5. 翻炒均匀，盛入盘中即可。

加入五花肉的做法

材料：蒜心、辣椒、五花肉、盐、豉油、油、蒜头、姜。

步骤：

1. 准备好材料，蒜心洗净切段，五花肉焯水捞出洗净切片备用，辣椒洗净切片备用，蒜、姜洗好拍碎备用。

2. 锅烧热放入油，油热后放入蒜蓉、姜蓉爆香后再放入五花肉炒出油。