夏天饮品早餐

饮品豆腐羹

材料：嫩豆腐、火腿肠、鲜嫩蔬菜（如青菜、胡萝卜、蘑菇等）、大蒜、生姜、高汤或清水、盐、鸡精。

制作方法：

1. 将嫩豆腐切成小块，火腿肠和蔬菜清洗干净切丁或切片，大蒜和生姜切碎备用。

2. 锅中加入高汤或清水煮沸，放入蔬菜焯水去除生涩味。

3. 锅中放大蒜和生姜炒香，加入火腿肠丁和蔬菜翻炒。

4. 加入嫩豆腐轻轻搅拌，调入盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。

营养价值：豆腐富含蛋白质、钙质和微量元素，蔬菜和火腿肠则增添了丰富的维生素和矿物质，适合夏季早餐。

火龙果西米露

材料：红心火龙果、西米、鲜牛奶。

制作方法：

1. 红心火龙果切块，留几块用于装饰，其余放入果汁机中。