章丘大葱炒豆腐丝做法

章丘大葱炒豆腐丝是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

豆腐：300克

大葱：一根

海鲜酱油：适量

制作步骤

豆腐冲洗一下切成小段或厚片，大葱切成滚刀块或段。

炒锅倒入适量油，油热后放入大葱，爆香大葱。

放入切好的豆腐丝或块，煸炒均匀。

倒入适量酱油，翻炒均匀，注意不要放盐调味，因为豆腐丝本身是咸的。

炒至豆腐丝熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

小贴士

豆腐丝要提前稍微冲洗一下，以免炒制时过咸。

可以根据个人口味加入适量的蚝油或鸡精提鲜。