猪肝做圆块

猪肝做圆块的方法如下：

原料准备

猪肝15克

面包粉15克

葱头15克

鸡蛋液15克

西红柿15克

色拉油15克

番茄酱少许

淀粉8克

制作过程

将猪肝洗净，剁成泥。

葱头切碎，与肝泥一起放入碗中。

加入面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀，制成馅。

炒锅置火上，放油烧热。

将肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可喂食。

建议

确保猪肝剁至极碎，以便能够顺利制成丸子。

煎丸子时火候要掌握好，避免外焦里生。