洋葱莲藕腊肉
洋葱莲藕腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要材料包括腊肉、莲藕、洋葱、葱、干辣椒和辣椒粉等。以下是制作这道菜的详细步骤：
准备材料
腊肉：适量（根据个人口味选择肥瘦相间的腊肉）
莲藕：适量（洗净切片）
洋葱：适量（切段）
葱：适量（切段）
干辣椒：适量（根据个人口味调整）
辣椒粉：适量（可选）
油：适量
热锅入油
将油倒入锅中，加热至油温适中。
炒香调料
加入洋葱段，翻炒至洋葱变软并释放出香味。
如果使用辣椒粉和干辣椒，此时加入并炒匀，直到辣椒变得鲜红。
炒腊肉
将腊肉块加入锅中，翻炒约3分钟，直到腊肉表面微微焦黄，释放出香味。