面粉胡萝卜豆腐

“面粉胡萝卜豆腐”可以指的是多种不同的菜肴，包括煎、炒、蒸等不同的烹饪方式。以下提供几种常见的做法：

食材：豆腐、胡萝卜、面粉、鸡蛋、小葱、食盐、味精、蚝油、胡椒粉、植物油。

做法：

1. 豆腐捣成泥，胡萝卜擦丝，葱花切碎。

2. 分次加面粉，边倒边搅拌，调成可以成团的面糊。

3. 加入盐、五香粉、胡椒粉和味精调味。

4. 平底锅加油，油热后倒入面糊，小火煎至两面金黄。

食材：胡萝卜、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜末、食盐、十三香、生抽、蚝油、酵母粉。

做法：

1. 胡萝卜擦丝，加食盐腌制10分钟。

2. 豆腐切丁，鸡蛋打散后倒入豆腐中混合。

3. 锅中加油，油热后倒入鸡蛋豆腐液，炒匀备用。

4. 腌制好的胡萝卜挤干水分，与粉丝、木耳、炒好的豆腐蛋液混合，加入调味料搅拌均匀。

5. 加入酵母粉，搅拌均匀后与面粉混合，揉成面团。

6. 面团擀成长条，切成小剂子，擀成面皮，包入馅料，捏紧封口。

7. 包子放入蒸锅，隔水醒发后，大火蒸熟。

食材：胡萝卜、豆腐、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、油。

做法：

1. 胡萝卜擦丝，豆腐碾成泥，加入葱末、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀，静置10分钟。

2. 分次加入面粉，搅成没有流动性的稠面糊。

3. 借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸至金黄色。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。