瑞士卷奶油咸
瑞士卷奶油咸味可以通过以下步骤制作：
准备面糊
玉米油50克与牛奶50克搅拌均匀，筛入65克低筋面粉，搅拌至无干粉。
蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌成糊，加入4-5克玉米淀粉，继续搅拌至面糊有流动性也可以成型。
打发蛋清
蛋清加入1克盐、5克柠檬汁和50克糖，全程较低速打发，打发至出小尖钩。
烘烤蛋糕
使用烤箱自带的烤盘，垫好烘焙纸或油纸，将面糊流动至边角填满，抹平，拿牙签划一下气泡，震荡几下，放入烤箱重下往上数第二层。
先上下火150度烤20分钟，再上火180度下火150度烤3分钟，出炉稍微冷却。
制作奶油馅
奶油200克、糖16克、盐0.5-1克，厨师机五分钟打发好，加入奥利奥碎搅拌到一起。