豆腐虾仁鸡蛋黄瓜汤
豆腐虾仁鸡蛋黄瓜汤是一道简单又美味的汤品，适合减肥期间食用，因为它低脂高蛋白。以下是这道汤的详细做法：
材料
150克鲜虾仁
1根黄瓜
1块豆腐
适量盐
适量胡椒粉
适量葱姜蒜末
适量鸡精（可选）
柠檬汁（可选，用于增加酸味）
香菜或蒜末（可选，用于增加风味）
做法
准备食材
黄瓜切成薄片。
豆腐切成小块。
鲜虾仁洗净备用。
煮豆腐
锅中倒入适量的水，烧开后加入豆腐块煮2分钟，然后捞出备用。
煮虾仁
另外的锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜末煮沸。
在沸水中加入鲜虾仁煮熟，然后捞出放入凉水中过一下，保持虾仁的嫩滑。